{"id":1712,"date":"2020-01-23T15:51:40","date_gmt":"2020-01-23T15:51:40","guid":{"rendered":"https:\/\/redebeneditina.org.br\/rdp\/?p=1712"},"modified":"2020-01-23T21:54:52","modified_gmt":"2020-01-23T21:54:52","slug":"alimentacao-na-terceira-idade","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/redebeneditina.org.br\/rdp\/alimentacao-na-terceira-idade\/","title":{"rendered":"Alimenta\u00e7\u00e3o na Terceira Idade"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-1713\" src=\"https:\/\/redebeneditina.org.br\/rdp\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/dicas_nutricao.jpg\" alt=\"\" width=\"518\" height=\"389\" srcset=\"https:\/\/redebeneditina.org.br\/rdp\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/dicas_nutricao.jpg 518w, https:\/\/redebeneditina.org.br\/rdp\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/dicas_nutricao-300x225.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 518px) 100vw, 518px\" \/><\/p>\n<p><span class=\"dropcap insignia-dropcap dropcap-1  dropcap-normal\">A<\/span> alimenta\u00e7\u00e3o correta \u00e9 um dos fatores que tem maior influencia na sa\u00fade e no bem estar. M\u00faltiplos fatores contribuem para a m\u00e1 nutri\u00e7\u00e3o dos idosos: dificuldade para engolir alimentos s\u00f3lidos, devidos doen\u00e7as da garganta e do es\u00f4fago; perda ou diminui\u00e7\u00e3o da vis\u00e3o, do paladar e do olfato; problemas odontol\u00f3gicos como falta de dentes, pr\u00f3teses velhas e mal ajustadas, doen\u00e7as da cavidade oral e das gengivas; problemas psico-geri\u00e1tricos principalmente a depress\u00e3o, a tristeza, o des\u00e2nimo, a apatia e a solid\u00e3o; o uso de muitas medica\u00e7\u00f5es ocasionando como efeito colateral a perda de apetite; anemia (defici\u00eancia de ferro e vitamina A); a falta de vontade de cozinhar, e condi\u00e7\u00f5es econ\u00f4micas reduzidas. Al\u00e9m disso, muitos idosos s\u00e3o obesos, porque a atividade f\u00edsica \u00e9 reduzida, quando a necessidade energ\u00e9tica (em calorias) do organismo cai e o corpo ganha mais gordura ao envelhecer.<\/p>\n<p>Algumas recomenda\u00e7\u00f5es simples, que podem ser postas em pr\u00e1tica na sua pr\u00f3xima refei\u00e7\u00e3o devem ser abordadas. Fa\u00e7a delas motivo de mudan\u00e7a em seus h\u00e1bitos alimentares.<\/p>\n<p>Procure ingerir de seis a oito copos de \u00e1gua por dia, mesmo que, habitualmente, voc\u00ea esteja acostumado a consumir ch\u00e1s e sucos. Lembre-se de que a partir dos 60 anos aumenta a propens\u00e3o da pessoa ficar desidratada. Beba muitos l\u00edquidos especialmente quando o tempo estiver quente. Esta regra \u00e9 muito importante. A sede n\u00e3o \u00e9 um sinal que traduza as necessidades org\u00e2nicas e, por isso, \u00e9 importante beber mesmo quando n\u00e3o se tem sede. Beba \u00e1gua ou bebidas n\u00e3o a\u00e7ucaradas, como sucos ou ch\u00e1.<\/p>\n<p>Alimente-se a cada tr\u00eas horas, alternando, entre uma refei\u00e7\u00e3o e outra frutas e ch\u00e1s. Realize, por dia, 3 a 5 refei\u00e7\u00f5es em horas certas; isto o ajudar\u00e1 a lembrar-se mais facilmente do que comeu e em que quantidade. N\u00e3o coma demasiado, nem coma coisas que n\u00e3o s\u00e3o necess\u00e1rias. N\u00e3o tente fazer as dietas da moda. Elas n\u00e3o se ajustam \u00e0s necessidades do idoso.<\/p>\n<p>Verifique quais s\u00e3o os rem\u00e9dios que causam n\u00e1useas e azia, e pe\u00e7a para o seu m\u00e9dico program\u00e1-los para hor\u00e1rios distantes das refei\u00e7\u00f5es. Use ervas, alecrim, salsinha, coentro, or\u00e9gano e gengibre, entre outras, para acentuar o sabor dos alimentos, sem abusar do sal, mesmo que voc\u00ea n\u00e3o sofra de hipertens\u00e3o. N\u00e3o coma a\u00e7\u00facar em excesso. Reduza as gorduras e os alimentos gordos. N\u00e3o beba mais do que um copo de vinho ou de cerveja por dia, de prefer\u00eancia ao almo\u00e7o.<\/p>\n<p>A grande maioria de nossos idosos n\u00e3o tem dentes, e apenas 75% destes utiliza pr\u00f3tese dent\u00e1ria satisfat\u00f3ria o que geralmente dificulta a mastiga\u00e7\u00e3o. Nesse caso os alimentos devem ser na sua maioria cozidos ou preparados de modo que a mastiga\u00e7\u00e3o seja facilitada. Mas n\u00e3o esque\u00e7a de variar, pois estes tipos de alimentos cont\u00eam menos vitaminas, sais minerais e fibras. P asse a comer produtos mais macios, como ovos, lactic\u00ednios ou papas (feitas de arroz, massas, cereais). Coma alimentos que n\u00e3o seja necess\u00e1rio mastigar, como, por exemplo, sucos de fruta e de vegetais, ou coza o peixe, a carne e os vegetais at\u00e9 ficarem bem tenros e depois, se achar necess\u00e1rio, esmague-os ou pique-os. Privilegie pratos cremosos, como sopas e pur\u00eas, al\u00e9m de carne mo\u00edda, frango desfiado e peixes, panquecas, macarr\u00e3o a bolonhesa, rocambole de carne mo\u00edda e bolo com frutas.<\/p>\n<p>A vis\u00e3o geralmente debilitada dificulta a escolha dos alimentos, no caso de se fazer as suas pr\u00f3prias compras, ent\u00e3o sempre que poss\u00edvel v\u00e1 as compras acompanhado. Na escolha do card\u00e1pio opte por prepara\u00e7\u00f5es mais coloridas que possibilitem um melhor est\u00edmulo visual, que sabemos \u00e9 muito importante.<\/p>\n<p>Segundo o Minist\u00e9rio da Sa\u00fade devem-se seguir os 10 passos para uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel para idosos:<\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px;\">1\u00ba passo:&nbsp;Aumente e varie o consumo de frutas, legumes e verduras. Coma-os 5 vezes por dia.<br \/>\n2\u00ba passo:&nbsp;Coma feij\u00e3o pelo menos 1 vez por dia, no m\u00ednimo 4 vezes por semana.<br \/>\n3\u00ba passo:&nbsp;Reduza o consumo de alimentos gordurosos, como carne com gordura aparente, salsicha, mortadela, frituras e salgadinhos, para no m\u00e1ximo 1 vez por semana.<br \/>\n4\u00ba passo:&nbsp;Reduza o consumo de sal. Tire o saleiro da mesa.<br \/>\n5\u00ba passo:&nbsp;Fa\u00e7a pelo menos 3 refei\u00e7\u00f5es e 1 lanche por dia. N\u00e3o pule as refei\u00e7\u00f5es.<br \/>\n6\u00ba passo:&nbsp;Reduza o consumo de doces, bolos, biscoitos e outros alimentos ricos em a\u00e7\u00facar para no m\u00e1ximo 2 vezes por semana.<br \/>\n7\u00ba passo:&nbsp;Reduza o consumo de \u00e1lcool e refrigerantes. Evite o consumo di\u00e1rio. A melhor bebida \u00e9 a \u00e1gua.<br \/>\n8\u00ba passo:&nbsp;Aprecie a sua refei\u00e7\u00e3o. Coma devagar.<br \/>\n9\u00ba passo:&nbsp;Mantenha o seu peso dentro dos limites saud\u00e1veis.<br \/>\n10\u00ba passo:&nbsp;Seja ativo. Acumule 30 minutos de atividade f\u00edsica todos os dias. Caminhe no seu bairro. N\u00e3o passe muitas horas assistindo TV.<\/p>\n<p>Lembre-se de que n\u00e3o existe o mito em que o idoso \u201ccome menos\u201d ou \u201cn\u00e3o tem apetite\u201d. Uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel depende de qu\u00e3o prazerosa se torna esta atividade. Independente de patologias que necessitam de dietas, como hipertens\u00e3o arterial, diabetes ou colesterol alto, ou dificuldades impostas pela sua idade, procure um profissional de sa\u00fade que estar\u00e1 apto a reconhecer tais obst\u00e1culos e ajud\u00e1-lo a manter a melhor qualidade de vida poss\u00edvel e merecida por voc\u00ea.<\/p>\n<p><strong>Dra. Roberta da Silva<\/strong><br \/>\n<strong>CRMRS 27659<\/strong><br \/>\n<strong>M\u00e9dica em especializa\u00e7\u00e3o em Geriatria<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>alimenta\u00e7\u00e3o correta \u00e9 um dos fatores que tem maior influencia na sa\u00fade e no bem estar. 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